甜點小當家

今天我來到了一個有如人間仙境般的地方, 空氣清新,風景如畫,歐風的建築與大自然美景的奇妙結合,使人無盡流連忘返,感激讓我發現一個雲林讓人落淚的美麗景點!

不用我介紹,想必很多網友都已經知道大名鼎鼎的樟湖國小了,今天我要來跟大家介紹跟推薦一個雲林必去景點, 那就是丞豐休閒農場, 沒看到名字,聽起來像是乘風,乘著風,好有意境喔,但到了那裡的確是讓人感覺是個乘著風到達的山頂,好不愉快,(樂 XD) 雖然這是個必去的景點,但還是要在這提醒大家, 去以前一定要先訂位!! 絕對!!! 因為店裡很缺人手,加上停車位有限,所以他們只收固定人數的遊客,下面會詳細解說,所以這點一定特別注意一下                                                                                                                                                                                                    這間休閒農場,是由茶園改建,老闆和老闆原來是在高雄工作,但一片孝心,要回來照顧年老的父母,另外為了方便照顧他們,所以才把原來家裡的茶園改成現在這樣的休閒農場,這裡的農場顧名思義,不是有牛有羊之類的畜牧動物可以參觀,其實那裏的農場景觀是茶園,附近可以觀賞美麗的山景風光,還有綠油油的茶田

丞豐本身除了經營餐廳和咖啡廳,還有經營民宿,民宿外觀是看起來像歐洲的古典英式建築,覺得這樣風格的建築,蓋在這樣的山野,非但沒有違和感,反到出奇的協調,且別有一番風味, 但裡面只有八間房間,不過每間房間有自己的主題, 至於民宿的客房,請自己在底下我放的官網連結去詳細參考一下

第一,來到這個地方用餐,或參觀的朋友,因為這裡山路很陡,又充滿危險,建議要來這要晚上前就得下山, 所以就算在雲林的人,也一定早上要出門,若太晚我絕對不建議再上去了, 此外怕開很陡的山路的人,還有開車技術不好的人,千萬!絕對!不要冒險, 然後開車技術好的人也不要晚上開車到這裡!!!!  一定要愛惜性命,把生命放第一! 拜託了!! 下圖是停車場的照片, 停車場能停的車位很有限, 但停車場滿了還是可以停在路邊,但停路邊的朋友,停好後要把方向盤轉一圈後拉手排檔, 才是最安全的喔!! (在多倫多考車牌路考時,他們非常注重)

在來下面這張相片是從停車場場那旁邊的樓梯往上,第一幕映入眼簾的景色,因為出發當天早上還下雨,所以有點霧,山林景色不是那麼的清晰,聽朋友說天氣好的時候,真的很漂亮很壯觀很綿延,哈哈...我沒看到過,但就姑且這麼認為吧

然後前往餐廳的會先經過民宿門口跟旁邊的咖啡廳, 穿越了咖啡廳的時候,又會感覺是到了另一個世界,穿到這裡,我還以為我是到了國外,這裡的擺設裝飾,完全是走歐式庭園風格,把這庭院點綴得有如世外桃源一般,寧靜優雅,使人怡然自得,心曠神怡,流連忘返, 且呼吸一下就有滿滿清新的空氣,叫人怎麼不會愛上它呢

繼續往前走會先經過享用簡餐的景觀房間,然後到達路的盡頭往下觀看,就是赫赫有名的樟湖國小, 從上往下看的樟湖國小,就像個台灣的地圖,五顏六色的特色建築,座落在山間和茶園間,就像是個汪洋里的一艘小船,特別醒目,特別有地標性, 像是個森林的守護者,慈祥母親的孕育胎盤一樣,是在這圍繞的大自然裡的屬於人類唯一的生命聚集地, 像是個小部落,好原始,好天然!!!

然後沿著這階梯,或者是走道上去就是他們的餐廳,他們餐廳是提供合菜料理,沒有提供菜單點餐,要訂位的話,救電話告知,用餐的人數, 他們會依當時當季的食材來為客人精心配置餐點,而我今天跟家人就是來這地方用餐,他們另用提供套餐,但今天因為是吃合菜就不另外介紹,官網應該都會有資訊了,餐廳裡面不是非常明亮,且也不是如同外面的歐式風格,是帶有中式合西式合併的台式山莊景點餐廳,看往窗外還是能夠些許仰望一下美景,但進去了應該就只會專心吃飯了吧,牆壁上還貼滿了許多卡片,因為我腳開刀不便,所以無法也算是忘記了要就近閱讀一下....但看似是遊客的感謝與到此一遊的感言之類的吧

以下是當天我們13個人的菜色, 這一餐還包含另外打包的竹筍肉,台幣5000元有找,以一個景觀餐廳來說,這價位絕對是非常超值的; 另外他們的招牌甕仔雞,要提前先跟店家預定告知,他們才會特別做,我們當天訂了2隻雞, 他們的招牌雞,是雞裡面塞了洋蔥一起下去烤的, 雞肉不油不膩,鮮美多汁,連雞胸肉吃起來也非常軟嫩,加上皮的酥脆,真的是人間極品,而最後上的湯品,還是用甕仔雞滴下來的湯汁和油脂,混合佛手瓜下去再熬煮的一道料理,味道算是接近肉骨茶,但遠比肉骨茶多了鮮甜,也因為濃縮了雞肉的精華,所以帶出了非常有層次的口感,淋漓盡致發揮了肉類與瓜類蔬菜的優點; 而他們的米飯給的是番薯飯,番薯應該也是他們山上自己產的,很甜很鮮,有需要可以再添,但多添就只是給一般白飯了; 蔬菜料理聽說是用他們自己種的蔬菜,不足的是附近農民供給的,我特別喜歡吃那道龍鬚菜,完全沒有粗的纖維,且加美乃滋跟豆酥還有芝麻的涼拌,真的非常對味,讓人非常驚艷, 他們的蔬菜料理,連我自己種菜的外婆都讚口不絕,說他們青菜又甜又爽口,好吃的不能罷口; 這餐桌的每道料理,都具有台灣農家菜的特色,想要享受山珍美味的朋友,一定要來品嘗品嘗（說完都覺得自己可以幫他們打廣告了）

享用完美味的山間料理,還捨不得離開的我們,就到了餐廳底下的咖啡廳去享用下午茶,我們點了拿鐵,花茶和鬆餅,咖啡還蠻香醇的,還有搭配拉花,不輸給外面的咖啡廳,水果鬆餅,還用心的做了水果雕飾,讓人食指大動,但鬆餅本身還是有待加強,但給水果雕刻一個很高的滿意分

最後再提醒要來用餐的朋友,請務必要先訂位,假日絕對人會很多,但平日因為來的人太少甚至沒有,有時他們還會沒有營業,所以平日更需要先預訂喔!!! 在山上很難請到人手幫忙,所以請體諒辛苦的老闆跟老闆娘,不要因為沒有定位被拒絕用餐就給人家惡評,真的要將心比心,也讓他們的餐廳可以永續經營下去,給台灣人多一個踏青的好去處,一起守護在地打拼的台灣人的用心

官網:http://club.mmweb.tw/mobile/33235

預訂電話: 05 - 5811-198

休閒農場地址: 雲林縣古坑鄉樟湖村石橋50號